Thursday, November 12, 2015

Brödsalong på Lördag - 14 november


Välkomna till Åmåls första Brödsalong på Norra Långgatan 19 mellan 11 och 16

I samband med arkivens dag den 14 November, vill vi dokumentera vilken typ av bröd som bakas i kommunen idag. Det finns information i kommunarkivet om forna tiders brödtraditioner, men hur ser brödlandskapet ut idag?

Salongen äger rum i Åmåls gamla tingshus, mellan 11 och 16, kom när som helst under dagen och ta del av brödkulturen. Hembygdsföreningen visar en utställning om tre stora konditorier som en gång fanns i Åmål. Det kommer även finnas möjlighet att provbaka bröd på plats!

Du som bakar bröd gör så här:
Kom till Tingshuset med ditt bröd, och ditt recept.
Lämna brödet till ansvariga funktionärer på plats.
Du kan också delta med någon annans bröd.

Ditt bröd kommer att brytas, dokumenteras och bjudas till provsmakning.
Smaken kommer att analyseras, och visualiseras.
Receptet kommer att göras tillgängligt för övriga besökare av salongen.
Allt material kommer att sparas till framtiden.

Vill du komma men utan bröd är du ändå varmt välkommen.

Vi bjuder på Kaffe!





No comments: